辣香居一年到頭火鍋米線，火鍋米線發(fā)明創(chuàng)造者。它將重慶火鍋百年的技術(shù)精華，與現(xiàn)代小吃快餐模式緊密結(jié)合，大膽創(chuàng)新、勇于實踐，使我們在快速用餐的同時，又能品嘗到重慶老火鍋麻、辣、鮮、香，真正做到了快餐中的火鍋，火鍋中的快餐。它的誕生并不是偶然，而是必然，是社會快速發(fā)展的產(chǎn)物，是生活水平提高的升華。

食品是大自然賦予人類的基礎(chǔ)，健康綠色的食物更是我們現(xiàn)代社會追求的根本。隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展，市場競爭的嚴酷，更多的商家為了謀取利益，用其他的添加劑代替起食物本身，不僅會危害我們的身體健康，更會影響到自身的發(fā)展。我們不想追名，也不想逐利，為您提供一份健康，綠色的食品是我們的宗旨，開放透明的廚房，使您可以親自監(jiān)督我們的制作，真正做到讓您放心，讓您省心。

一個品牌的成功，不可能一帆風順，它或許會受到同行的排擠、陷害;它也會受到市場的影響、阻礙；更會受到消費的冷漠和忽視，就算沒有任何支持那又怎樣，至少我應(yīng)該給自己鼓掌。
　　今天辣香居一年到頭火鍋米線成功了。它靠的不是運氣和僥幸，是我們辣香居人多年經(jīng)驗積累和市場走向的總結(jié)，是我們辣香居人無數(shù)次試驗和市場模式結(jié)合的產(chǎn)物，雖然米線品牌眾多，但不是每一種米線都能叫"辣香居一年到頭火鍋米線"，必須的，我為自己鼓掌。
　　你有你對火鍋米線的理解，我有我對辣香居的堅持；你可以忽略我的存在，卻抹不掉我創(chuàng)造的火鍋米線效果，十幾年的餐飲之路，只為有力訴說“辣香居一年到頭火鍋米線"的品牌故事，“辣"重慶火鍋米線故事，“香”巴渝人家精彩人生，我是“辣香居一年到頭火鍋米線”，我為自己鼓掌。

辣香居有堅實的餐飲基礎(chǔ)，有對市場發(fā)展的敏銳嗅覺，有大膽創(chuàng)新的開拓精神，三者的緊密結(jié)合，反復實驗改進。辣香居一年到頭火鍋米線得以**，并以迅雷不及掩耳之勢發(fā)展壯大。辣香居一年到頭火鍋米線味道全：香辣、山椒、泡椒、海味、清香不僅是青年一族的，還能滿足老幼人群的要求；辣香居一年到頭火鍋米線品種多：毛肚、鵝腸、雞雜、牛肉等更是深受廣大消費者的喜愛；辣香居一年到頭火鍋米線售價廣：價格從低到高劃分細膩，任何階層均可食用，從而使我們更人群化、更地域化、更層次化。
辣香居要求的是原創(chuàng)。我們不反對傳統(tǒng)，我們以重慶老火鍋為參照，傳承著它原始的麻、辣、鮮、香精髓，但我們做到了蛻變，將傳統(tǒng)的米線火鍋化，將火鍋小吃化，真正做到了火鍋中的快餐，快餐中的火鍋。
　　你可以復制我的模式，你也可以粘貼我的操作，但你永遠沒法拷貝辣香居的味道，它是多年經(jīng)驗的積累，是我們精心揣摩的結(jié)晶，是我們的靈魂之作。SO辣香居只有一個，辣香居只做原創(chuàng)，不懼怕效仿。

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