上魚舫重慶特色的火鍋加盟

公司簡(jiǎn)介

北京上魚舫(北京)餐飲有限公司成立于一九九八年十二月八號(hào)。公司主營創(chuàng)新綠色重慶火鍋，公司資產(chǎn)逾三千萬元，旗下?lián)碛小袄萧~鍋”與“上魚舫”兩個(gè)各省市品牌，公司現(xiàn)有六家直營店和四十多家加盟店，并在不斷擴(kuò)張之中，員工總?cè)藬?shù)達(dá)500余人，總營業(yè)面積逾5000平米，年?duì)I業(yè)額很9000萬元，是一家實(shí)力雄厚的餐飲連鎖企業(yè)。公司榮獲“中國綠色餐廳”稱號(hào)，成為“中國烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員”、“中國飯店協(xié)會(huì)會(huì)員”、“火鍋協(xié)會(huì)會(huì)員”!

“天高任鳥飛，海闊憑魚游”上魚舫(北京)餐飲有限公司憑信而立，知人善用。上魚舫歡迎您成為我們這個(gè)大家庭的一員，與企業(yè)共創(chuàng)輝煌!

什么是特許經(jīng)營

特許經(jīng)營就是特許者(總部)將自己擁有的商標(biāo)(包括服務(wù)商標(biāo)、商號(hào)、產(chǎn)品、和專有技術(shù)、經(jīng)營模式等)以特許經(jīng)營合同的形式授予被特許者(加盟合作伙伴)使用，被特許者按合同規(guī)定，在特許者整體的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營活動(dòng)，并向特許人支付相應(yīng)的費(fèi)用。

為什么要選擇加盟

根據(jù)美國商業(yè)部的調(diào)查表明，一年后：獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的業(yè)主，38%創(chuàng)業(yè)失敗，而選擇特許加盟形式創(chuàng)業(yè)的業(yè)主成功率為97%!五年后：獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的業(yè)主，77%創(chuàng)業(yè)失敗，而選擇特許加盟形式創(chuàng)業(yè)的業(yè)主成功率為92%!十年后：獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的業(yè)主，82%創(chuàng)業(yè)失敗，而選擇特許加盟形式創(chuàng)業(yè)的業(yè)主成功率為90%!加盟的優(yōu)勢(shì)在于自己既可以當(dāng)老板，又可以限度的減少投資風(fēng)險(xiǎn)、降低營運(yùn)成本，使成功率和腰包不瘦更高。

上魚舫核心文化

企業(yè)目標(biāo)：創(chuàng)新生代火鍋航母;

企業(yè)精神：品質(zhì)為本、誠信經(jīng)營、建千秋偉業(yè);

企業(yè)使命：推廣綠色健康型清油火鍋，弘揚(yáng)健康美食觀念，強(qiáng)壯國人體魄;

企業(yè)宗旨：承繼重慶火鍋精髓，塑造開放型、國內(nèi)外型現(xiàn)代企業(yè);

經(jīng)營理念：真、善、美;

經(jīng)營宗旨：質(zhì)量是生命，服務(wù)是基礎(chǔ)，管理是手段，顧客滿意是目標(biāo);

經(jīng)營戰(zhàn)略：以科技為導(dǎo)向，以文化做支撐，以健康為使命，以品牌為后盾，與時(shí)具進(jìn)，發(fā)展共贏;

核心價(jià)值觀：以人為本，和諧企業(yè)，實(shí)現(xiàn)員工與企業(yè)共發(fā)展;

核心競(jìng)爭(zhēng)力：永遠(yuǎn)新鮮的菜品，創(chuàng)新餐飲前沿的創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與員工共發(fā)展的高明機(jī)制，打造和諧、效果的團(tuán)隊(duì);

質(zhì)量方針：質(zhì)量是生命，安全;

質(zhì)量目標(biāo)：綠色、健康;

用人標(biāo)準(zhǔn)：有才無德不用，有德無才可小用，德才兼?zhèn)淇芍赜?

執(zhí)行力標(biāo)準(zhǔn)：少秒執(zhí)行，日清日畢，日省日高;

協(xié)調(diào)力標(biāo)準(zhǔn)：解決問題而不是制造或展示矛盾;

人才的五大能力：創(chuàng)新能力、行業(yè)實(shí)力品牌能力、洞察能力、執(zhí)行能力、協(xié)調(diào)能力;

上魚舫企業(yè)準(zhǔn)則：建立和完善學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)，不斷很越、不斷提高;

百年傳承 重慶味道!

顛覆重慶火鍋新概念!

三味魚鍋吃天下——綠色火鍋效果!

上魚舫綠色火鍋特色：

1.鍋底特色：吃火鍋關(guān)鍵是湯料的味道，上魚舫特色鍋底——“三味魚鍋”榮獲國內(nèi)多項(xiàng)大獎(jiǎng)!

1). 在行業(yè)中率先研制出色澤鮮紅欲滴、口味醇厚、香味宜人、不含任何添加劑的“三味魚鍋”，吃后不上旺，有益健康并能擺脫吃完火鍋后，滿身牛油味的現(xiàn)象。

2). 為了適應(yīng)各省市各地消費(fèi)者的口味，上魚舫推翻傳統(tǒng)了綠色魚火鍋的鍋底制作方法，成功地研制出了多種不同口味的特色鍋底來滿足不同市場(chǎng)與消費(fèi)人群的需求，并適時(shí)調(diào)整。同時(shí)還推出了“一鍋多味”的三味魚鍋，在一個(gè)鍋內(nèi)集中了涮、燙、煮為一體形式，來適應(yīng)廣大消費(fèi)者對(duì)口味上的需求。

2.菜品特色：作為行業(yè)內(nèi)的新銳品牌——上魚舫火鍋，創(chuàng)新，開發(fā)了一系列天然，保健的特色菜品，如：綠色毛肚、千層毛肚、鮮黃喉、阿婆嫩牛肉、牛肉滑、鮮魚滑、羊肉、福華肥牛等等。

3.服務(wù)特色：在服務(wù)上我們上魚舫火鍋，在規(guī)范中式化服務(wù)基礎(chǔ)上，更注重追求人性化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)。

4.裝修特色：在同行業(yè)中幾乎所有的餐飲店都按照一種古樸或者一種豪華的風(fēng)格進(jìn)行裝修，而上魚舫火鍋則以自然與現(xiàn)代藝術(shù)相結(jié)合的風(fēng)格裝修，通過現(xiàn)代的質(zhì)感材料以及豐富多變的色彩配合燈光的各種造型，更突出“雅韻”“時(shí)尚”+“品位”的風(fēng)格。締造典雅大氣的空間層次感。

5.技術(shù)保護(hù)特色：餐飲連鎖的技術(shù)保護(hù)體系是按照傳統(tǒng)模式操作，要么是代招輸送，要么是代培的形式，而上魚舫火鍋的連鎖技術(shù)保護(hù)體系，是在推崇“戒欺”的經(jīng)營管理念中，打破了傳統(tǒng)模式，則實(shí)行技術(shù)人員和管理員本地化培訓(xùn)的方法為加盟商培養(yǎng)自己的技術(shù)與管理人才。

特許經(jīng)營特色：現(xiàn)在的連鎖行業(yè)中，特別是餐飲行業(yè)大多數(shù)企業(yè)都實(shí)行時(shí)限性的單店加盟方式，而上魚舫的加盟體系則以加盟商的發(fā)展為前提，更科學(xué)地推出了多種渠道增加收入模式，使加盟商在加盟的同時(shí)獲得更多的創(chuàng)收渠道，一旦加盟即可錢程**，達(dá)到聯(lián)合多贏。

加盟優(yōu)勢(shì)

1老魚鍋加盟體系七大小本

2小本提供VI視覺形象系統(tǒng)，支持各省市加盟店形象整體。

3小本提供低成本的富含地方特色的加盟店內(nèi)、外裝修方案。

4小本提公司直營店裝修效果圖，供加盟商參考。

5小本培訓(xùn)加盟店經(jīng)營、管理和技術(shù)人員。

6小本提供全套運(yùn)營手冊(cè)，宣傳用品。

7小本指導(dǎo)加盟店確定市場(chǎng)目標(biāo)、確定經(jīng)營戰(zhàn)略。

8小本代定代購整體服裝、餐具、桌椅。

代理我們的優(yōu)勢(shì)是：

上魚舫進(jìn)入北京市場(chǎng)以來，擁有了符合北方口味的重慶魚火鍋技術(shù)、熱情周到的服務(wù)、多年積累的管理經(jīng)驗(yàn)，并已將 “老魚鍋” 打造成為北京品牌。代理老魚鍋不但可以立刻擁有以上優(yōu)勢(shì)，而且還能：

1.減少籌備和自行摸索的時(shí)間。

2.周密的開業(yè)籌備，管理人員培訓(xùn)及后期營運(yùn)技術(shù)。

3.通過總部物流配送共享上魚舫多年研制的火鍋底料等原材料，好的出品，質(zhì)量的支持。

4.技術(shù)培訓(xùn)，包括前廳后廚管理、財(cái)務(wù)管理、支持營運(yùn)暢通。

5.總部研發(fā)部不斷開發(fā)新菜品后資源共享。

6.設(shè)備保護(hù)，提供整體制作的桌、椅、餐具、服裝等相關(guān)物品。

7.營運(yùn)優(yōu)勢(shì)，成功直營店的經(jīng)營模式，減小代理商的投資風(fēng)險(xiǎn)。

8.營運(yùn)優(yōu)勢(shì)，簡(jiǎn)潔明快的裝修設(shè)計(jì)，節(jié)約裝修成本，減少裝修時(shí)間。

加盟條件

1.對(duì)的產(chǎn)品，經(jīng)營理念、企業(yè)文化完全認(rèn)同。

2.有強(qiáng)烈成就欲望、有從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)熱誠。

3.本地方圓3公里內(nèi)無我公司店面。

4.具備投資的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有良好的社會(huì)關(guān)系和良好的溝通能力。

5.能夠完全配合的運(yùn)營體系和培訓(xùn)體系。

6.完全落實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)化管理原則，按公司要求維護(hù)整體品牌形象。

7.有獨(dú)立辦理開業(yè)經(jīng)營手續(xù)能力。

加盟店鋪基本具備條件：

1.店鋪應(yīng)選擇較為繁華的商業(yè)街或商圈內(nèi)商業(yè)氛圍較好的地點(diǎn)。

2.店鋪面積要求—1500平方米的使用面積。

3.店鋪簽約期不得低于3——5年，達(dá)到8年。

4.按照城市和商圈的不同，控制在50萬元左右，大城市特別好的商圈可接受萬元左右，萬元以上的地點(diǎn)分情況而定。

5.店鋪設(shè)立一層、二層但要有獨(dú)立進(jìn)出口。

6.店鋪要有獨(dú)立廣告位，不要有被樹木等遮擋情況。

7.店鋪的電容量不小于170-200KW(如電量不夠，應(yīng)提供煤氣天然氣接口，并提供電量不少于千瓦，天然氣流量不低于每小時(shí)40立方米流量)。

8.店鋪應(yīng)具備做餐飲正常使用的上下水條件：

水：提供管徑為40——32mm的獨(dú)立進(jìn)水管及水表，水壓達(dá)到市政供水標(biāo)準(zhǔn);供水量不低于300噸/月 。

排水：提供給乙方管徑150mm排水管一根，或mm排水管兩根，與足夠容量的隔油池連接。

排污：提供給乙方管徑150mm排污管一根，并就近接入足夠容量的排污化糞池。

9.店鋪應(yīng)具備有獨(dú)立的排煙管道，若沒有應(yīng)提供改造位置。

10.店鋪應(yīng)具備新風(fēng)換氣系統(tǒng)。應(yīng)具備消防安全設(shè)施，疏散通道等(具體城市按相關(guān)要求)。

我們期待您具備：

1.了解特許者(總部)和被特許者(加盟商)之間的關(guān)系，并同意履行和遵守相應(yīng)的權(quán)利、義務(wù)。

2.在您所加盟的城市長期居住或工作，并熟悉當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)及餐飲環(huán)境。

3.您的個(gè)人資金能力在人民幣50萬以上(不包括不動(dòng)產(chǎn)的購買)，因?yàn)榈膯蔚昕偼顿Y在人民幣50-150萬。您可自行安排融資，合股人數(shù)不得很過三人，其中主要加盟商的出資比例需占該項(xiàng)目總投資的51%以上。

4.您的財(cái)務(wù)資信良好，無破產(chǎn)記錄，并同意按時(shí)支付加盟所需的相關(guān)費(fèi)用。

5.您應(yīng)具有獨(dú)立法人的身份資格及良好的企業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。

6.您須具備長期合作意愿，并愿意全身心地投入加盟店的經(jīng)營管理，并努力維護(hù)良好的聲譽(yù)和形象。我們的《特許經(jīng)營合同》短簽約期限為三年。

7.愿意參加總部的培訓(xùn)和接受總部的管理。

8.不從事違法活動(dòng)或敗壞社會(huì)道德風(fēng)氣的活動(dòng)。

1.店鋪應(yīng)選擇較為繁華的商業(yè)街或商圈內(nèi)商業(yè)氛圍較好的地點(diǎn)。

2.店鋪面積要求—1500平方米的使用面積。

3.店鋪簽約期不得低于3——5年，達(dá)到8年。

4.按照城市和商圈的不同，控制在50萬元左右，大城市特別好的商圈可接受萬元左右，萬元以上的地點(diǎn)分情況而定。

5.店鋪設(shè)立一層、二層但要有獨(dú)立進(jìn)出口。

6.店鋪要有獨(dú)立廣告位，不要有被樹木等遮擋情況。